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沖縄のお土産でジーマーミ豆腐を選んだら。
豆腐だから、帰ったらすぐ冷蔵庫に入れようかな、と考える人もいるかもしれないね。
あさひの「琉の月」70g三カップ入りは、常温保存の商品です。 メーカーは品質を保つため、冷蔵・冷凍での保管を控えるよう案内しています。
買ったものがこの商品なのかを確かめて、袋に書かれた保存方法を見てみよう。ジーマーミ豆腐という名前だけで、どれも同じ扱いにはしないのが大事です。
ジーマーミは落花生。商品名と原料も一緒に
あさひの商品紹介は、琉の月を、ピーナッツを使ったジーマーミ豆腐として説明しています。
ジーマーミは、地中に実をつける豆、落花生のこと。大豆を主原料にする一般的な豆腐のつもりで選ぶと、ここが違うんだね。
ピーナッツを避ける必要がある人に渡す候補にはできません。自分用でも贈り物でも、名前の「豆腐」だけで原料を判断せず、手元の表示を確かめよう。
この三個入りは、豆腐部分が70g×3カップで計210g。別添えのたれは10g×3袋で計30g、というメーカーの仕様です。
常温保存にも、置き場所の条件がある
メーカーの保存表示は、直射日光や高温多湿を避けた常温保存です。
冷蔵庫へ入れなくてよいと分かると、持ち帰ったあとに置く場所を考えやすいね。ただ、「常温」の一言だけを見て、日なたや熱のこもる場所も同じと考えないようにしよう。
また、案内には、開封後は賞味期限にかかわらず早めに食べる、とあります。表示された期限を、開けたあともそのまま使える日数として数えないでね。
一度に三つ全部を開ける必要はないので、まず食べる一カップから。開封したものを後日まで置く前提にせず、食べる分を選んで用意しよう。
三個入りと、詰め合わせを取り違えずに選ぼう
楽天では「琉の月 70g×3個入り タレ付き」の掲載を確認しました。
同じシリーズには、入り数や味の違うものもあります。商品名と、カップの数、たれの有無を合わせて見てね。この記事で参照したメーカーの仕様は、70gの三カップ入りです。
届いてから何を見ればいいか迷ったら、最初は保存方法。そのあとに、食べる一カップとたれを用意する。
豆腐だからと反射的に冷蔵庫を開く前に、その商品の表示へ一度目を向けよう。お土産を持ち帰ったあとの段取りが、そこから決められるよ。
